ブログ 【最強】ハムと玉子のサンド 週末は名古屋に行ってまして、しばらくサンドイッチ作りもブログもサボってました。と、言うのも、姪っ子を預かることになりまして、それなら「え?そんなとこ連れて行ったの?」と、両親の想像を超える預かり保育を目指して立ち上がりました。 大阪... 2022.07.31 ブログ
ブログ 溢れるピザソースとトウモロコシのホットサンド 日本で初めてのピザ専門店は六本木お店を構えた「ニコラス」だと、言われております。 あまり馴染みのない方も多いかもしれませんが、個人的に子供頃より慣れ親しんだそれこそおふくろの味でもあります。と、言うのも、実は若かりし頃の父が料理人に成りた... 2022.07.26 ブログ
レシピ サーモンフライのサンド 長年の海外暮らしからか、どうも刺身が苦手になってしまいまして、あんなに好きだった寿司ですらちょっと避けるようになりました。 #奢ってもらえる寿司だけは好きです❤️ そんなもんでこうレシピを見てみるとやはり魚を使ったものが少ないので今... 2022.07.26 レシピ
レシピ グリルパティのマフィンサンド 子供の頃に朝マックって結構特別というかなんか贅沢な気分でした。 イングリッシュマフィンのサンドやハッシュドポテトが特別感で好きでした。 ちなみにマクドナルドはマクドナルド兄弟が始めたお店の効率の良さに、たまたま他の商品を売りきた営業... 2022.07.23 レシピ
カフェ紹介 【中目黒】ベーカリー&カフェ沢村 以前紹介したベーカリー&カフェ沢村ですが、中目黒にもオープンしていたので行ってみました! 中目黒の改札を出たら山手通りを左に曲がります。 山手通りをそのまま歩くのも色々なお店があって楽しいですが、目黒川沿い... 2022.07.22 カフェ紹介
ブログ ローストポークのサンド 昨日のローストポークを使います。 ところで、キューバって国はご存知ですか?アメリカの下にあり、共産主義国で、カストロやチェゲバラが有名ですね。 上にはアメリカ、下にはジャマイカなど、個性豊かな国が並んでおり... 2022.07.20 ブログ
ブログ キューバサンド 以前キューバサンドの件に触れましたが。 食べに行こうと思ったらここ数年の影響か、狙っていたお店が閉まっており、とりあえず作ってみることにしました。 メキシコ料理も同様ですが、この地域の料理はお肉をオレンジだったりと... 2022.07.18 ブログ
レシピ チキチキボーンのサンド しばらくブログを書いていなかったのですが、家からあまり出ない生活をここ2年してきて体力が落ちてる中、毎日のスケボーと週末のお出かけで疲れが、と言うか、楽しすぎてサボってました。笑 そんな自分に喝を入れてまた書き始めたいと思ってますの... 2022.07.14 レシピ
カフェ紹介 【横浜】AUX BACCHANALES 以前フランスパンの食べ比べをした時に紹介したこちらのお店「AUX BACCHANALES」 横浜駅のシャル改札から歩いて30秒ぐらいのところにあります。 この改札好きなのでいつも使ってます。西口へ行く時、相... 2022.07.13 カフェ紹介
レシピ うずらの玉子とベーコンのピザトーストサンド ピザトーストは実は日本発祥のようで、日比谷にある喫茶店「珈琲館 紅鹿舎」さんで1960年代に販売を開始したとか。なんでもピザが大好きだった店主が当時はまだ値段も高く、庶民的な料理ではなかったピザを自ら普及させたのが最初。50年以上の時を経... 2022.06.30 レシピ