サンドイッチ研究生の365日

年代にもよりますが、おいら世代はトウモロコシと言えばとなりのトトロのめいちゃんですね。「お母さんへ」とメッセージを乗せたまだ皮のついたトウモロコシを小さな腕で抱きしめる姿が印象的でした。 ジブリ作品はすごく好きで、ラピュタ、紅の豚、...

しばらくブログを書いていなかったのですが、家からあまり出ない生活をここ２年してきて体力が落ちてる中、毎日のスケボーと週末のお出かけで疲れが、と言うか、楽しすぎてサボってました。笑 そんな自分に喝を入れてまた書き始めたいと思ってますの...

以前フランスパンの食べ比べをした時に紹介したこちらのお店「AUX BACCHANALES」 横浜駅のシャル改札から歩いて30秒ぐらいのところにあります。 この改札好きなのでいつも使ってます。西口へ行く時、相...

ピザトーストは実は日本発祥のようで、日比谷にある喫茶店「珈琲館 紅鹿舎」さんで1960年代に販売を開始したとか。なんでもピザが大好きだった店主が当時はまだ値段も高く、庶民的な料理ではなかったピザを自ら普及させたのが最初。50年以上の時を経...

以前紹介させて頂いたバーガーマニアさんの系列店であるDAY & NIGHTは、恵比寿から白金に抜ける途中にあります。 恵比寿駅からは歩いて13分、広尾からは10分なので、そもそも広尾って書くべきか悩みましたがまぁ...

第三回目のチャレンジです。 引き続きではありますが、玉子をまた一つ多めに入れてみます。今回は５個です。 前回の４個ですらかなり重かったですが５個はどうでしょう？それこそひと昔前は、１日に玉子を２個までと...

昨日に引き続き皿うどんのサンドです。 すっかりかた焼きそばを入れ忘れてしまったのですが、具がちょっと余っており、夕食で食べようかなーって、思っていた分を使います。 普段からうっかりさんで、牛乳買いに行って他のものだ...

小さな頃から我が家では皿うどんが食卓に並びまして、横浜と茅ヶ崎の神奈川サラブレットではあるもの何故長崎名物が出てくるのかが不思議でした。いや、待てよ？皿うどんって長崎か？？ただ単に中華か？ と、言うことで調べてみました。 皿うどんの...

スーパーに行ったらメンチカツが売っていたので、たまには時短サンドにしようかなと買ってみました。元々簡単に作れるからと始めたサンドイッチですが、一時期はかなり手の込んだ物を作っていて「おいらは一体どこに向かってるのだ、、？」と、自問自答した...