以前行ったパンフェスで買った生ソフトフランスパンが余っていたのでサンドイッチを作ってみました。
フランスパンは基本バターや砂糖、卵などが使われておらず、小麦粉、酵母、食塩、水の配合と形状の違いでバケットやバタールなどが表現されています。
こちらの生ソフトフランスパンは卵や牛乳は不使用とのことですが、砂糖などが入っているため、厳密にはフランスパンでは無いようですね。
それではサンドイッチをメイクしてみましょう！
材料
- 生フランスパン ×1/4
- マヨネーズ ×適量
- グルメイドステーキ ×２枚（スーパーで売ってました）
- トマト ×2枚 1cm厚
- きゅうり ×1/2個
レシピの絵を先に描いたので、チーズと書いてありますがこちらはマヨネーズです。
シンプルなのでサンドだけなら１０分ぐらいで作れますが激ウマです。
こちらのが虹さんのホームページになります。
生ソフトフランスパン『虹』
七つのこだわりから、美味しさが広がる生フランスパンをお届けします
francepanda.com
それではまた！
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