きゅうりと玉子のサンド

レシピ

きゅうりと言えば夏の風物詩で、それこそ子供の頃、お盆にはあちらこちらに精霊馬が並んだものです。

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精霊馬

そんなきゅうりですが、実は栄養素がギネスブックに乗るほどなく、95%が水で出来てるとか。 砂漠で迷子になったらきゅうりを探すしかないですね。#あるか!

そんなきゅうりですが、95%の水分と、5%の栄養素の一つである利尿作用が体内に溜まった不要な塩分を排出し、火照った体から熱を出し体を冷やす効果があるとか。

今は季節に問わず様々野菜がスーパーマーケットに並びますが、やはり季節の食材を食べること自体が体によいのですね。

では、そんなきゅうりたっぷりのサンドイッチをメイクします。

材料
  • 食パン ×2枚(8枚ぎり)
  • きゅうり ×1本
  • たまご ×2個
  • マヨネーズ ×小さじ2
  • 塩胡椒 ×少々

まずは準備体操。きゅうりは端を落とし、半分に切ってから縦に割きます。水気はしっかり取りましょう。

玉子はエッグカッターでスライスにしましょう。

それでは重ねていきます。マヨネーズは両方に塗りましょう。

きゅうりを重ねたら上から塩胡椒を振ります。

その上に玉子を重ねます。断面が綺麗になるように、真ん中の黄身が美しい部分は真ん中に集めましょう。

結局こういうのが美味い。

それではまた。

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